商品一覧


モンドセレクション金賞受賞!!

豆吉郎の豆乳

~世界が認めた~

『まるでおとうふを飲んでるみたい』と言われるほどとろみのある濃厚豆乳。

 濃度13%の高濃度、保存料・着色料無添加豆乳です。

 

うふ  -tofu-

生きぬ

ボイル加工をしておりませんので、大豆に風味を最大限にお楽しみいただけます。

生もめん

生とうふならではの大豆の味や風味が濃く、しっとりした、やわらかめのもめん。

絹厚揚

厚揚げ特有の『す』をなくし、大豆の食感と風味が生かされています。

岩とうふ

沖縄の島どうふがモチーフ。水分が少ないため硬く、お料理に最適です。

 

おぼろ

なめらかな食感・くせのない甘さと生とうふならではの大豆の味や風味が濃いのが特徴。

枝豆おぼろ

枝豆のさわやかな香りと、大豆本来の味がお楽しみいただけます。

黒ごまおぼろ

大豆と胡麻を同時に楽しめる、栄養満点のよせとうふです。

わさびおぼろ

わさび好きにはたまらない。ぴりりとした大人専用よせとうふ。

枝豆寄せどうふ

青大豆をふんだんに使用。塩を軽くふると甘みが増してさらに美味です。

生わさび寄せとうふ

おとな専用。わさびのさわやかな香りと、おぼろとうふのまろやかな口あたりをお楽しみいただけます。

黒ごま寄せ

まろやかな寄せ豆腐の口当たりと、独特な黒ごまの風味がたまりません。。

利平栗寄せとうふ

「栗の王様」利平栗を使用。秋期限定の寄せ豆腐。口に含むと利平栗の香りとうまみが広がります。黒蜜をかけてお召し上がりください。

濃いトロ豆腐

国産大豆、濃度16%の豆乳を使用した超濃厚とうふ。4個パックで保存がしやすく、充填なので消費期限も長めです

ピーナッツとうふ

生の落花生を薄皮まで取り除いて丁寧に仕上げました。

胡麻とうふ

上質な葛で作った胡麻豆腐。濃厚&葛独特の食感(滑らかさ、粘り)をお楽しみいただけます。

ごまセレブ

ごまの風味を逃さないよう特殊技術で製造。濃厚かつなめらか。まったりとした甘みがありスウィーツ感覚のごま豆腐。

豆惣菜  -daizusouzai-

   

うの花

具材はシンプルに、味付けはやさしさにこだわりました。お子様からご年配の方まで幅広い方に人気。

とうふ天

おとうふが入ったお魚の練り物です。かまぼことはんぺんの中間のような食感です。

五目がんも

お野菜がたっぷり入った、お魚の練り物です。そのままでも、あたためても美味しくお召し上がりいただけます。

五目とうふ

お野菜がたっぷり入った、あっさりしたとうふのハンバーグです。ふっくらとやわらかくやさしい味付けです。

生揚げ

国産大豆使用。大豆の味がしっかりする食べごたえのある揚げ。(焼いても美味しく、煮浸しにした時の味染みも抜群です)

すし揚げ

国産大豆使用。中に具を詰め煮ても焼いても美味しいアレンジ自在の油揚げ

ふっくら揚げ

お味噌汁にどうぞ!焼いたのち適度な大きさにカットしサラダに入れると、いつものサラダに変わった食感が。。。

大豆ハンバーグ

おとうふをふんだんに使用した、ジューシーなハンバーグです。

えび湯葉巻

ぷりぷりのえびとイトヨリ鯛のすり身を湯葉で巻き、くせのない上品な味付けに仕上げました。

天然納豆

国産フクユタカ一等大豆。匂い少なめ・大満足なボリューム4~5人前。

わら納豆

昔なつかし藁納豆。わらの香りがほのかに香ります。

豆吉郎万十(おから)

豆乳を練りこんだ生地で、うの花を包み込みました。やさしい甘みなのでヘルシーなおやつとしてお召し上がりいただけます。

湯葉

昆布ベースのやさしい薄味に仕上げております。

豆腐しゅうまい入り茶碗蒸し

茶碗蒸しの中にまるごと1個豆腐シュウマイが入っているので、ボリューム感たっぷりです。

豆腐シュウマイ

お魚のすり身とおとうふのへルシーなやさしい味付けのしゅうまいです。

一等大豆の水煮

国産の一等大豆をお料理に便利なように水煮にしました。

田舎もろみ

おとうふ・ごはん・きゅうりに

パスタ。どんなものにも相性抜群。

豆吉郎みそ

老舗百貨店で数十年間トップセールスを誇る合わせみそです。お味噌汁はもちろん、炒め物の隠し味にほんの少し入れるとコクが増しますよ。

の他  -other-

   

豆乳 (200/500ml)

2014年度モンドセレクション

『金賞』受賞。濃度13%の高濃度、保存料・着色料無添加豆乳です。500ml(写真左)200ml(写真右)

豆乳プリン

国産の大豆・卵・砂糖にこだわりました。乳成分不使用のなめらかなプリンです。

袋入り豆乳(500ml/1000ml)

『お鍋やシチューにたくさん使いたい』と言うお客様のご要望にお応えして大容量お徳用に致しました。1L(写真左)500ml(写真右)

豆乳パン

牛乳のかわりに豆乳を練り込んで焼き上げました。耳がなく、ふわっと、しっとりした食パンです。(手前)ハーフ(奥)ロング

とうふドーナツ

国産大豆100%の絹ごし豆腐と国産小麦使用。対粉50%がおとうふだからヘルシーでしっとりとしています。(手前)バニラ(奥)ココア

豆吉郎醤油

国産大豆を使用し、おとうふ専用に特別開発しました。開封後は風味を失わないよう冷蔵庫での保管を。

うの花揚げ

出来立てのおからと国産の小麦粉を練り上げ焙煎菜種油でカリッと香ばしく揚げました。

豆乳ムース

あっさりした、やさしい甘みです。口に含むと豆乳の香りが広がります。

とうふ屋さんのおいしい水

採水地:福岡県糸島市
 

 

株式会社 豆吉郎

〒812-0881 福岡市博多区井相田2ー1ー60

​      西日本新聞製作センター別館2F

 

© 2014 豆吉郎

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